Con el apoyo y el asesoramiento de los chicos de Martina Trader, expertos como pocos en la materia, hemos organizado no una, ni dos, ¡ni siquiera tres! Sino SEIS CATAS de vino dirigidas por diferentes bodegas de renombre y maridadas con la mejor música clásica tocada a piano... ¡en directo! Sí, sí: 6 CATAS x […]
Manu Jara, maestro pastelero de origen francés asentado en la ciudad desde hace 25 años vendrá a hablarnos de uno de los temas que más le apasionan: ¡el cacao! Este año se cumplen 5 siglos de la llegada de este delicioso fruto a nuestro país a través del puerto de Sevilla, así que, cómo no, […]
Cocinar es transformar alimentos para conseguir texturas y sabores diferentes. Utilizaremos el elemento ácido que existe en diferentes ingredientes para hacerlo, y se elaborarán tres recetas que podrás llevarte a casa: · Tu propio Encurtido · Carpaccio de Calabacín macerado · Menos ceviche más escabeche
Los chicos de Ineffable Coffee Roasters serán los anfitriones de esta maravillosa experiencia: una cata guiada que te permitirá probar una excelente selección de entre 8 y 10 cafés. Una aventura sensorial con la que afinarás tus sentidos, descubrirás todo un universo de aromas y sabores, y conocerás los detalles del origen y tueste de […]
En la cata probarás cuatro tipos de quesos junto con dos vinos naturales andaluces, también muy vivos, además de conversar sobre el proyecto y la magia de este tipo de elaboraciones.
Las sumilleres Fátima Villanueva (Sr. Cangrejo), Ana Hergueta (Palo Cortao) y Carolina Jurado (12 Tapas) se encargarán de hablarnos de la mujer en el mundo del vino en el espacio destinado a masterclasses de Gastrogarden. ¡Y esto no es todo! Además, cada una de ellas nos presentará un vino, también elaborado por mujeres, que los […]
Te proponemos disfrutar de una actividad gastronómica familiar (padres-madres/hij@s, niet@s/abuel@s, tí@s/sobrin@s) con un taller impartido por Cuks en el que prepararás y cocinarás tus propias gyozas japonesas para después, por supuesto, comértelas.
La sumiller Pilar Pérez Vaca (Mejor sumiller de Sevilla por la Asociación de Sommeliers de Sevilla en 2016, 2018 y 2019) ofrecerá una cata dirigida de 5 vinos diferentes de una manera muy particular: sin desvelar, a priori, de qué vinos se trata.
Sumérgete en el mundo de la aceituna de mesa con una experiencia única donde conocerás: El viaje del olivo a tu mesa, el arte del aderezo al estilo sevillano, las variedades de aceituna de mesa y cómo catar aceitunas.
Ángeles Bauzano, de The Flowers Workshop, participará en Gastrogarden con un precioso taller en el que aprenderás todos los trucos necesarios para saber montar una mesa de primavera única con bulbos y productos de temporada. Te dará tips para escoger el mantel, los recipientes, las frutas, los portavelas, las cestas, los complementos y, por supuesto, […]